第340章：蛋炒飯的最高境界
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第340章：蛋炒飯的最高境界
金包銀？
蘇小米一臉茫然。
而就在這時候彈幕裏也有人開始科普了。
[我知道，金包銀是一種植物，又叫做上甘草，天香根，生於海拔400-1000米的山谷路旁灌叢中或闊葉林中，哈哈，我可真是個小機靈鬼！]
[你鬼尼瑪呢？能不能不要在這兒瞎秀智商了，秦老板問的金包銀，肯定是跟吃的有關系啊！]
[我好像聽說過，金包銀似乎是閩省當地一個著名小吃，長得跟餃子似的，秦老板說的或許就是這個吧？]
這條彈幕得到了許多人的認同，其中也包括蘇小米。
“秦老板，你說的金包銀是這個嗎？”
秦風翻了個白眼。
“我說的金包銀肯定是跟蛋炒飯有關系啊，其實，所謂的金包銀，便是蛋炒飯的最高境界。”
秦風背負雙手，嘴角微揚。
蛋炒飯的最高境界？
蘇小米楞了一下，但緊接著，她似乎想起了什麽。
旋即看向秦風身前的蛋炒飯，驚喜地說道：“我知道了！秦老板，你所說的金包銀，就是我剛才驚訝的跟我以前所見過的都不一樣的蛋炒飯對嗎？！”
一邊說著，蘇小米將鏡頭也對準了蛋炒飯。
剎那間，直播間的觀眾們眼前都閃過了一絲金光。
只見白瓷盤中，蛋花和米粒交疊盛放，松松散散的堆積在一起，金黃的雞蛋散發著誘人的光澤，在加上那絲絲白霧升騰而起，刺激著人們的眼球。
但最讓人難以置信的，還是那粒粒分開，晶瑩飽滿，甚至還粒粒金黃的米飯！
每一粒米，都像是鍍金一般，被從窗前透發進來的陽光一照，熠熠金光綻放開來，讓人忍不住的瞇眼。
金色米粒與金黃蛋花之中，還摻雜著鮮紅的胡蘿蔔以及焦黑色的野豬肉丁，金紅相交，根本不用聞，光看看就足夠勾人食欲。
但，即便是這幾種色彩交疊一處，卻也抵擋不住那綻放開來的金芒。
一瞬間，所有人都呆住了。
中華小當家，原來真的沒有騙人，炒飯居然真的會冒金光的！
[原來秦老板所說的金包銀，指的就是這金黃的米飯！]
[好神奇啊，大米即便是過油，也不可能綻放出這樣的色澤吧？]
[皇天在上，厚土為證，今天我劉某人給秦老板跪了！]
彈幕裏已經炸了鍋。
“秦老板，這金包銀的米飯，難道就是你之前那道步驟的奧秘嗎？”蘇小米突然想起來秦風之前一直在賣關子的那個步驟。
“沒錯，但那只是一部分而已。”
秦風緩緩說道：“被蛋液浸泡的米飯，本身就已經融合了雞蛋的些許色澤，但還不夠，其實最關鍵的點，還是在於烹飪技巧。”
“一定要在油鍋中的雞蛋即將凝固，但卻又差那麽一絲火候的時候，把浸泡過素油以及蛋液的米飯放入在內，迅速炒勻炒幹，使還未凝固住的金黃蛋液包住每一粒米飯，與此同時，也會有一部分蛋液已經凝固形成蛋花，如此一來，米飯已經徹底完成了金包銀，而且還沒有破壞蛋花的數量。”
“太讓人吃驚了。”蘇小米忍不住的感慨。
聽君一席話，勝讀十年書。
觀眾們發現，似乎每一次看秦老板的直播，都能漲姿勢！
“其實金包銀的烹飪技法，很多廚師都知道，但是實際卻很難把握，以至於很多打著金包銀旗號的蛋炒飯，根本沒有趨於完美，別看蛋炒飯簡單，這可是個技術活呢。”
“秦老板，我服了！”
蘇小米苦笑著把手中的小本本兒重新塞回了包裏。
她現在真切的明白了自己所做的一切，完全就是白費。
這樣的烹飪技巧，完全就是一看就會，一學就會啊！
不光是蘇小米，99%的水友也全部都放棄了偷師的想法，至於剩下的1%，早就已經在地上長跪不起了……
“刺啦！”
就在眾人感慨的時候，秦風就開始烹飪第二份神級蛋炒飯了，這一次要比上一次還要的更加熟練，僅僅幾分鐘，蛋炒飯就已完成。
“好香的味道！”
坐在院裏一臉生無可戀的車鵬，突然聞到了一股，誘人的香味，整個人如同彈簧一般跳了起來，目光下意識的投向了廚房。
神級蛋炒飯完成了！
視線之中，秦風手持托盤緩緩走來，隔著老遠，車鵬都能看到那托盤之中，白瓷盤內綻放著金光的蛋炒飯。
那是啥？
秦老板是在盤子裏裝了電燈泡嗎？
無所謂了，還是先把菜品拿到手再說！
而就在車鵬起身準備沖過去的時候，突然間一陣香風襲來。
蘇小米已經快速走來，死死的把車鵬給按住了。
“你這家夥老老實實呆著吧，這樣美味的蛋炒飯是被你撒了，我絕對不會輕饒你！”
這是在廚房裏秦風和蘇小米商量好的，秦風讓蘇小米在菜品完成後，率先出去按住車鵬，不讓這家夥胡來。
而在蘇小米的警告下，車鵬也只能老老實實地坐在座位上。
“好了，嘗嘗吧。”
秦風放下托盤，一瞬間，蛋炒飯的香味撲鼻而來。
車鵬的雙眼頓時瞪大了，這尼瑪是響水貢米的味道！
而且，這金光居然真的是從米飯上綻放出來的！
這下就讓車鵬震驚了。
秦老板是怎麽做到的？
根本不用秦風提醒，車鵬就已經動了手，舀了一勺蛋炒飯，立刻放入嘴中。
軟嫩的蛋花，散發著清香，再加上那軟硬適中的響水貢米，這一軟一硬，口腔跟舌頭得到了從未有過的爽感。
而最讓他感到震驚的是，響水貢米的清香和雞蛋的味道明顯已經完全融合在了一起，但是在吃到嘴中之後卻依舊能夠感受出這兩者獨特的味道，可以說是若有似無，既分又合，仿佛有一股朦朧之感籠罩著他的全身。
這口感，前所未有的爽啊！
“媽的，這他媽是蛋炒飯？這世上怎麽會有這麽美味的蛋炒飯？”
車鵬整個人已經徹底呆住了，現在他的腦海中只剩下了一個字，那就是吃！
一旁的蘇小米也不甘示弱，兩人如同暴風席卷，吃得飛快。
這副狼吞虎咽的模樣，直播間的水友們看的那叫一個下飯。
眨眼間，一盤蛋炒飯就被車鵬消滅了三分之二。
“這真的是我吃到過的最好吃的蛋炒飯，不行，我得給胖子拍一個視頻過去，好好的刺激刺激他！”
車鵬這人記性特別好，尤其是記仇，他可沒忘記以前他跟蘇小米外出的時候，死胖子是怎麽刺激自己的。
旋即，他立刻拍了一條視頻，發到了胖子微信上。
視頻裏的話那是各種嘲諷。
發完之後，車鵬就忍不住的壞笑了起來。
他甚至能夠想到胖子在醫院裏氣急敗壞的樣子。
“叮！”
胖子回信果然很快！
車鵬壞笑著查看回信，但只是一眼，他嘴角的笑容就僵住了。
[我現在顧不上什麽美食，你別跟我發消息了！]
這什麽鬼？
車鵬納悶的很。
胖子居然還有顧不上秦老板美食的時候？
難不成……在醫院真出了什麽大事？
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蘇小米一臉茫然。
而就在這時候彈幕裏也有人開始科普了。
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[你鬼尼瑪呢？能不能不要在這兒瞎秀智商了，秦老板問的金包銀，肯定是跟吃的有關系啊！]
[我好像聽說過，金包銀似乎是閩省當地一個著名小吃，長得跟餃子似的，秦老板說的或許就是這個吧？]
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“秦老板，你說的金包銀是這個嗎？”
秦風翻了個白眼。
“我說的金包銀肯定是跟蛋炒飯有關系啊，其實，所謂的金包銀，便是蛋炒飯的最高境界。”
秦風背負雙手，嘴角微揚。
蛋炒飯的最高境界？
蘇小米楞了一下，但緊接著，她似乎想起了什麽。
旋即看向秦風身前的蛋炒飯，驚喜地說道：“我知道了！秦老板，你所說的金包銀，就是我剛才驚訝的跟我以前所見過的都不一樣的蛋炒飯對嗎？！”
一邊說著，蘇小米將鏡頭也對準了蛋炒飯。
剎那間，直播間的觀眾們眼前都閃過了一絲金光。
只見白瓷盤中，蛋花和米粒交疊盛放，松松散散的堆積在一起，金黃的雞蛋散發著誘人的光澤，在加上那絲絲白霧升騰而起，刺激著人們的眼球。
但最讓人難以置信的，還是那粒粒分開，晶瑩飽滿，甚至還粒粒金黃的米飯！
每一粒米，都像是鍍金一般，被從窗前透發進來的陽光一照，熠熠金光綻放開來，讓人忍不住的瞇眼。
金色米粒與金黃蛋花之中，還摻雜著鮮紅的胡蘿蔔以及焦黑色的野豬肉丁，金紅相交，根本不用聞，光看看就足夠勾人食欲。
但，即便是這幾種色彩交疊一處，卻也抵擋不住那綻放開來的金芒。
一瞬間，所有人都呆住了。
中華小當家，原來真的沒有騙人，炒飯居然真的會冒金光的！
[原來秦老板所說的金包銀，指的就是這金黃的米飯！]
[好神奇啊，大米即便是過油，也不可能綻放出這樣的色澤吧？]
[皇天在上，厚土為證，今天我劉某人給秦老板跪了！]
彈幕裏已經炸了鍋。
“秦老板，這金包銀的米飯，難道就是你之前那道步驟的奧秘嗎？”蘇小米突然想起來秦風之前一直在賣關子的那個步驟。
“沒錯，但那只是一部分而已。”
秦風緩緩說道：“被蛋液浸泡的米飯，本身就已經融合了雞蛋的些許色澤，但還不夠，其實最關鍵的點，還是在於烹飪技巧。”
“一定要在油鍋中的雞蛋即將凝固，但卻又差那麽一絲火候的時候，把浸泡過素油以及蛋液的米飯放入在內，迅速炒勻炒幹，使還未凝固住的金黃蛋液包住每一粒米飯，與此同時，也會有一部分蛋液已經凝固形成蛋花，如此一來，米飯已經徹底完成了金包銀，而且還沒有破壞蛋花的數量。”
“太讓人吃驚了。”蘇小米忍不住的感慨。
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“其實金包銀的烹飪技法，很多廚師都知道，但是實際卻很難把握，以至於很多打著金包銀旗號的蛋炒飯，根本沒有趨於完美，別看蛋炒飯簡單，這可是個技術活呢。”
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神級蛋炒飯完成了！
視線之中，秦風手持托盤緩緩走來，隔著老遠，車鵬都能看到那托盤之中，白瓷盤內綻放著金光的蛋炒飯。
那是啥？
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而就在車鵬起身準備沖過去的時候，突然間一陣香風襲來。
蘇小米已經快速走來，死死的把車鵬給按住了。
“你這家夥老老實實呆著吧，這樣美味的蛋炒飯是被你撒了，我絕對不會輕饒你！”
這是在廚房裏秦風和蘇小米商量好的，秦風讓蘇小米在菜品完成後，率先出去按住車鵬，不讓這家夥胡來。
而在蘇小米的警告下，車鵬也只能老老實實地坐在座位上。
“好了，嘗嘗吧。”
秦風放下托盤，一瞬間，蛋炒飯的香味撲鼻而來。
車鵬的雙眼頓時瞪大了，這尼瑪是響水貢米的味道！
而且，這金光居然真的是從米飯上綻放出來的！
這下就讓車鵬震驚了。
秦老板是怎麽做到的？
根本不用秦風提醒，車鵬就已經動了手，舀了一勺蛋炒飯，立刻放入嘴中。
軟嫩的蛋花，散發著清香，再加上那軟硬適中的響水貢米，這一軟一硬，口腔跟舌頭得到了從未有過的爽感。
而最讓他感到震驚的是，響水貢米的清香和雞蛋的味道明顯已經完全融合在了一起，但是在吃到嘴中之後卻依舊能夠感受出這兩者獨特的味道，可以說是若有似無，既分又合，仿佛有一股朦朧之感籠罩著他的全身。
這口感，前所未有的爽啊！
“媽的，這他媽是蛋炒飯？這世上怎麽會有這麽美味的蛋炒飯？”
車鵬整個人已經徹底呆住了，現在他的腦海中只剩下了一個字，那就是吃！
一旁的蘇小米也不甘示弱，兩人如同暴風席卷，吃得飛快。
這副狼吞虎咽的模樣，直播間的水友們看的那叫一個下飯。
眨眼間，一盤蛋炒飯就被車鵬消滅了三分之二。
“這真的是我吃到過的最好吃的蛋炒飯，不行，我得給胖子拍一個視頻過去，好好的刺激刺激他！”
車鵬這人記性特別好，尤其是記仇，他可沒忘記以前他跟蘇小米外出的時候，死胖子是怎麽刺激自己的。
旋即，他立刻拍了一條視頻，發到了胖子微信上。
視頻裏的話那是各種嘲諷。
發完之後，車鵬就忍不住的壞笑了起來。
他甚至能夠想到胖子在醫院裏氣急敗壞的樣子。
“叮！”
胖子回信果然很快！
車鵬壞笑著查看回信，但只是一眼，他嘴角的笑容就僵住了。
[我現在顧不上什麽美食，你別跟我發消息了！]
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車鵬納悶的很。
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